QUALI SONO I COLLEGAMENTI TRA VITAMINA C E SISTEMA IMMUNITARIO?
- NEWLIFE
- 8 feb
- Tempo di lettura: 2 min
La vitamina C costituisce un potente antiossidante e un cofattore per una famiglia di enzimi biosintetici e regolatori genici; in tal senso, essa contribuisce alla difesa immunitaria sostenendo varie funzioni cellulari sia del sistema immunitario innato che di quello adattativo.
La vitamina C supporta la funzione di barriera epiteliale contro i patogeni e promuove l'attività di eliminazione degli ossidanti della pelle, proteggendo così potenzialmente dallo stress ossidativo ambientale.
La carenza di vitamina C determina un indebolimento del sistema immunitario e una maggiore suscettibilità alle infezioni; di conseguenza, le infezioni determinano un impatto significativo sui livelli di vitamina C a causa dell'aumento dell'infiammazione e del fabbisogno metabolico.
La prevenzione delle infezioni prevede un apporto alimentare di vitamina C che garantisca livelli plasmatici almeno adeguati, se non saturi (cioè 100-200 mg/giorno), che ottimizzano i livelli cellulari e tissutali.
La vitamina C è un antiossidante altamente efficace, grazie alla sua capacità di donare facilmente elettroni, proteggendo così importanti biomolecole (proteine, lipidi, carboidrati e acidi nucleici) dai danni causati dagli ossidanti generati durante il normale metabolismo cellulare e dall'esposizione a tossine e sostanze inquinanti
Numerose condizioni ambientali e di salute possono avere un impatto sullo stato della vitamina C; in tal senso, l'esposizione all'inquinamento atmosferico contenente ossidanti, come l'ozono e il biossido di azoto, può alterare l'equilibrio ossidante-antiossidante all'interno dell'organismo e causare stress ossidativo
Il fumo di tabacco è un inquinante sottovalutato in molte parti del mondo; sia i fumatori che i fumatori passivi hanno livelli plasmatici e leucocitari di vitamina C inferiori rispetto ai non fumatori, a causa dell'aumento dello stress ossidativo e sia di un minore apporto che di un maggiore ricambio metabolico della vitamina C rispetto ai non fumatori.
I pazienti con infezioni respiratorie acute, come la tubercolosi polmonare e la polmonite, hanno concentrazioni plasmatiche di vitamina C inferiori rispetto ai soggetti di controllo.
La somministrazione di vitamina C a pazienti con infezioni respiratorie acute riporta i loro livelli plasmatici di vitamina C alla normalità e migliora la gravità dei sintomi respiratori
La vitamina C sembra essere in grado sia di prevenire che di curare le infezioni respiratorie e sistemiche, potenziando varie funzioni delle cellule immunitarie.
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